วันอังคารที่ 20 ตุลาคม พ.ศ. 2552

ฉู่ฉี่ปลานิลทอด

ส่วนผสม
พริกแกงฉู่ฉี่
ปลา (ทอด หรือ นึ่ง)
มะพร้าว
ใบมะกรูดหั่นฝอย
น้ำมะขามเปรียก
น้ำตาลปี๊บ
น้ำปลา

วิธีทำ
1.นําปลาไปทอดให้สุก จัดใส่จานไว้
2.ใส่กะทิ ในกะทะ เคี่ยวให้แตกมัน ใส่เครื่องแกง ผัดให้หอมเติมกะทิที่เหลือ พอเดือด
3.ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขามเปรียก ยกลง ตักใส่ปลา โรยใบมะกรูด ...

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น